50℃洗いの驚きの効果とは？
50℃洗いをすると食材が蘇ります。是非実施して試してほしいのですが、一番良くわかるのは葉物野菜ですね。しんなりしていた葉物野菜も50℃洗いすれば水分が葉の先端まで行き渡るので、しゃきっとします。せっかく野菜を買ってきてもすべて使い終わる前に新鮮さがなくなってしまう場合があります。少しでも保存期間の長くしたいなら50℃洗いを試してみてはいかがでしょうか。
ただし、冷蔵庫の奥深くにあり、へなへなにしなびて、いつ購入したかわからないような葉物野菜は50℃洗いしてもしゃきっとした状態に戻らない可能性が高いようです。
50℃洗いをすれば新鮮さが取り戻せるなら、人の肌にも効果があるのではないかと考えてしまう人もいるでしょう。50℃洗いを素手で行えば、年齢の出やすい手が幾分シワが少なくなるのでしょうか。湯船のお湯を50℃に設定すれば、もしかして全身が若がる事が出来るのでしょうか。
私も50℃洗いを実施してみましたが、葉物野菜はしゃきっとなりましたが、手は変化なし。シワが少なくなることもありません。湯船を50℃に設定することも試したかったのですが、さすがにあまりに熱すぎるので湯船につかることはできないと思い断念。50℃のお湯に無理して使ったとしても効果はないでしょうね。食材には効果がありますが、人の肌には効果なしです。
食材を50℃洗いすれば葉物野菜はみずみずしくなりますし、果物などは甘みが増します。食材が長持ちもするすごい調理方法です。